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2006年02月21日
お料理教室初体験
東中野にあるクッキングスクールに行ってきました。某有名番組に出ていたりけっこう有名な先生らしいのですが、広告を打たず口コミでお客さんが集まっているようです。
単にレシピをもらって決められた料理を作るだけではなく、最初に料理の歴史、食材の特徴、用語の意味、各調理法の特徴などについて教えていただきました。早口で量が多かったので書ききれませんでしたが、一つ一つが勉強になりました。
先月野菜を収穫したと思ったら、続いて料理をしているので、食に対する関心が深まり価値を感じます。
今回のメニューは
- トマトジュースのカレー
- 豚こま豚カツ
- うどとふきのサラダ
- 塩プリン
スタンダードなものより一工夫入った料理が多く、美味しかったです。前々から、カレー粉からカレーを作ってみたかったので良い機会にもなりました。材料費が1,500円+受講料2,000円で3,500円。食事はいずれにしても必要なものだし、勉強できてコミュニケーション取れて楽しいので安いですね。定期的に通おうかな。
投稿者 koba : 2006年02月21日 23:45
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